2019
03-15

?原来红色的豆子不全是红豆,这种长的像红豆的家伙和红豆啥关系

现在的时代是和平的时代,我们不用担心吃饭穿衣的问题,也不用担心生命会不会遇到危险,只需要做好自己的工作,挣到钱好好的活下去就可以了,而这种安逸的生活就导致了人们都想活的更久,因此养生就出来,通过运动和吃些特定的食物来让自己的身体变的更健康,活的时间更长。

而养生发展到现在已经很完善了,就算是普通家庭都能进行一些简单的养生,最普通的养生就是平日里适当的吃一些五谷粗粮,因为粗粮中有很多我们身体需要的维生素。所以早上煮粥的时候很多人都喜欢放些红豆或者是绿豆,但其实我们生活中吃的红豆之间也是有区别,而这个区别大部分的人是分不清的,因为而这像是双胞胎一样。

这二者就是红豆与赤小豆。二者大小相等,外表看起来十分的相似,就连很多卖红豆的人都不知道还有赤小豆,都将赤小豆当成了红豆,不过二者的差别可是相当大的。接下来小编就教大家怎么辨别二者的区别。下回再买红豆可别买错了。

第一种方法需要有耐心的观察。虽说二者十分的相似,但终归还是两种食物,仔细观察就会发现红豆的外表是椭圆形的,赤小豆的外形就是长长的圆柱形。二者颜色之间也是细微的差别的,红豆的颜色相对要深一些,并且外表的光泽也更加的靓丽。而赤小豆就要暗一些了。

第二种方法就是吃起来的口感不一样。大家都吃过红豆做成的粥,里面的红豆不仅香气浓郁,并且十分的软糯,一口下去甚至不用嚼就已经烂了。咽下去以后也是满口留香。而赤小豆就算是煮熟了起来也十分的硌牙,就像是没煮熟一样,香味虽然有,但是很淡,不仔细闻甚至闻不到。也就是说赤小豆很硬并且吃起来没那么香甜。

第三种方法就是二者的用途不一样,红豆可以做成很多面食的馅料,一煮就烂,非常的软,甚至不需要加糖吃起来就是甜甜的,说明红豆的含糖量非常高,所有平日里大家都是做成粥或者是馅料,而赤小豆就比较适合孕妇后期水肿的时候吃,并且赤小豆再煮粥的时候需要泡上一个小时左右,不然是很难煮烂的。

以上三种鉴别方法希望能帮助到大家鉴别二者的区别,只要细心观察一定会区分出来的,相比赤小豆来说还是红豆受欢迎的程度高一些,并且价格也要贵一些,有些商家就会将赤小豆当做红豆卖,一定要仔细观察哦。

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