2019
04-09

外酥里糯的红豆年糕三明治谁不爱?!

今天给你们看看连续制霸了芥末家早餐桌三天的超人气早餐——自制红豆年糕三明治是怎么做的吧。不需要准备很多种食材,也没有繁琐的步骤,早起十五分钟就能吃到外酥里糯的三明治了!

红豆年糕三明治

PS.该热量表分量为1人份。

先来烤年糕,这步是为了缩短烘烤三明治的时间,用小火把年糕烤到冒泡泡就可以了; 面包两片都涂上一层红豆馅; 把烤好的年糕用面包夹好;(视频里我那份是小片面包搭配一块年糕,瀚涛那份是大片面包加了两块年糕,因为增肌期给他加了碳水量,大家根据自己的饭量来控制就好) 接下来把三明治放入热压三明治机,小火双面烘烤2-3分钟即可;(视频里我用的bawloo这品牌的直火三明治机,我买了2年多一直用的很顺手。最近也有很多bruno插电的三明治机的推广,看起来颜值很赞功能也类似。这些你都没有你也可以用铸铁牛排锅烧热后关火,放上三明治再压上一个铸铁锅锅盖,这样也可以有热压的效果) 最后当然就是掰开三明治,拍一张拉丝儿的照片发朋友圈再吃啦,哈哈。

Tips.

面包的种类不限,无论是超市买的吐司、小餐包还是面包房买的坚果欧包,只要你想,你都可以用来夹年糕。 年糕,我选择的是日本年糕。有别于超市卖的那种一袋装的宁波年糕,这种是每个单独包装,最常见的吃法是慢慢烘烤熟放在红豆汤里,价格也不贵,大家可以自行淘宝一下。 红豆馅,视频里我用的toraya cafe买的红豆馅,任何市售红豆馅搭配都很好吃。如果自己熬红豆馅的话,记得提前浸泡红豆一夜这样更容易煮破红豆,然后可以再往里加红豆沙,这样混合一起咕嘟咕嘟煮出来效果更赞。 从热量表可以看出这份红豆年糕三明治热量还可以,主要都是碳水,脂肪含量很低,作为一餐中的主食一定要注意搭配蛋白质。比如我家早餐都会额外搭配鸡蛋(下文有回顾之前芥末推荐的四篇鸡蛋推送记得去看哦)。

我掰

我再掰

三连掰

掰了这么多,有没有馋到你~哈哈做完掰开了别忘记拍一张图片发微博@T芥末的小厨房 ,也来馋馋我!~

搭配鸡蛋系列

美式炒蛋

回顾其他美味的低脂餐

我是芥末

也没那么辛苦

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